Nuggest di ceci
Senza Glutine
Vegetariana
Preparazione
60 min
Cottura
30 min
Difficoltà
Facile
Procedimento
Aggiungere ai ceci scolati l’uovo leggermente sbattuto, le spezie a piacere, 2 – 3 cucchiai di olio, sale e pepe.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere la farina e incorporarla un po’ alla volta.
Tritare le gallette con un mixer da cucina.
Formare dei piccoli nuggets con le mani oliate e passarli poi nelle gallette di mais.
Disporre i nuggets su una teglia, condirli con olio evo e cuocere a 200°C per circa 20 – 25 minuti, girandoli a metà cottura.
Servire caldi con fettine di lime o limone e salse a piacere.
Prodotti utilizzati
Ingredienti
1
uovo
paprika affumicata, aglio in polvere q.b.
sale, pepe nero q.b.
