Budino vegan al cioccolato e cocco
Senza Glutine
Vegana
Preparazione
120 min
Difficoltà
Facile
Procedimento
Versare in un pentolino la bevanda vegetale, il cacao, il cioccolato tritato, lo zucchero, la vaniglia, il cocco rapè e l’agar agar.
Mescolare gli ingredienti con una frusta e portare sul fuoco.
Continuare a mescolare e cuocere per circa 3 – 4 minuti dal momento dell’ebollizione.
Trasferire il composto in 4 stampini per budino e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Riporre in frigorifero almeno 2 ore.
Togliere i budini dagli stampi e decorare con il cocco rapè.
Prodotti utilizzati
Ingredienti
10g
cacao amaro
2
cucchiai di cocco rapè + altro per guarnire
5g
agar agar
1
cucchiaino di estratto di vaniglia
