Magdalenas veganas de cacao con mermelada de albaricoques
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Dificultad
Fácil
Pasos
Echa en un bol la harina, la maicena, el cacao y la levadura tamizada.
Añade el azúcar, la mantequilla derretida y el agua; mezcla rápidamente con unas varillas hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mitad de la masa en los moldes para magdalenas, añade en el centro la mermelada de albaricoques y cubre con el resto de la masa.
Terminar añadiendo trocitos de chocolate por encima.
Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos por dentro.
Dejarlos enfriar antes de servirlos.
Productos utilizados
Ingredientes
50g
almidón de maíz
30g
cacao amargo
50g
mantequilla vegetal (o aceite de girasol)
150ml
agua
8g
levadura instantánea para repostería
