Bocaditos de garbanzos
Preparación
60 min
Cocción
30 min
Dificultad
Fácil
Pasos
Añadir a los garbanzos escurridos el huevo ligeramente batido, las especias al gusto, 2 o 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y, a continuación, añadir la harina e incorporarla poco a poco.
Triturar las galletas de maíz con una batidora de mano.
Formar pequeños nuggets con las manos untadas de aceite y rebozarlos en las galletas de maíz.
Colocar los nuggets en una bandeja de horno, rociarlos con aceite de oliva virgen extra y hornear a 200 °C durante unos 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Servir calientes con rodajas de lima o limón y salsas al gusto.
Productos utilizados
Ingredientes
1
huevo
pimentón ahumado y ajo en polvo al gusto
sal y pimienta negra al gusto
