Grano saraceno

Il grano saraceno è una pianta erbacea i cui chicchi sono il frutto dell’infiorescenza della pianta. Di colore scuro e dal sapore deciso, è naturalmente senza glutine, ha un alto contenuto di fibre ed è fonte di proteine vegetali. In cucina può essere utilizzato lessato e condito con verdure o legumi oppure impiegato nella preparazione di minestre, zuppe, contorni e insalate fredde.

Il grano saraceno è naturalmente senza glutine e sicuro da contaminazioni di tracce da glutine.

grano saraceno decorticato*. *Prodotto biologico. Può contenere sesamo e soia.
Valori medi per 100 g
Energia 1434 kJ / 339 kcal
Grassi 3,4 g
Grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 69 g
Zuccheri 0,8 g
Fibre 6,3 g
Proteine 13 g
Ferro 3 mg (21,4% NRV**)
Magnesio 241 mg (64,3% NRV**)

**NRV: Valori nutritivi di riferimento.

Certificazioni
Biologico
Certificazione e origine delle materie prime
IT-BIO-009 - Agricoltura UE
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Confezionato in atmosfera protettiva.
Luogo di produzione
Via dei Trasporti, 22-30
41012 Carpi (Modena)
Italia
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