Alimentazione

Gambe pesanti in Estate?
Scegliere i mirtilli: preziosi alleati per la circolazione

I mirtilli devono il loro colore blu-viola ad alcuni composti chiamati antocianine, appartenenti alla grande classe dei polifenoli.

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Troppo caldo? Ecco come rinfrescare l’organismo in estate.

In estate, occorre fare maggior rifornimento di liquidi e di cibi ricchi di acqua. Per quali ragioni?

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Colazione Dolce o Salata?

Dolce o salata? A casa o al bar? Spesso ci si pone queste domande in merito alla colazione. In

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L’importanza delle fibre nella dieta senza glutine

La dieta senza glutine, ad oggi, rappresenta l’unica terapia disponibile per le persone che ricevono

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CHEESECAKE SALATA DI ASPARAGI, SALSA FRAGOLE ZAFFERANO SU CIALDA CROCCANTE DI AVENA
Una ricetta bilanciata tra carboidrati, proteine e grassi per il picnic di Pasquetta.

Ricetta realizzata da Serena Bivona chef

INGREDIENTI:

PER LA BASE  1 costa di sedano 

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Scopri come le fragole completano la ricetta!

Quando si legge “cheesecake” subito si pensa ad una ricetta dolce e inevitabilmente ci si aspetta di

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VIVERE VEGAN

Il veganesimo oltre ad essere una scelta alimentare è uno stile di vita etico, salutare e rispettoso dell’ambiente.  In Italia...

La certificazione vegana

La Certificazione Vegan sui prodotti alimentari contraddistingue tutti i prodotti che non contengono ingredienti o derivati...

Perché scegliere gli alimenti biologici?

Quando si parla di PRODOTTO BIOLOGICO s’intende un prodotto che è stato realizzato rispettando un preciso protocollo...

Le Intolleranze alimentari

Cos'è l'intolleranza alimentare Le intolleranze alimentari fanno parte di un più vasto gruppo di disturbi definiti...

Le intolleranze alimentari: latte e lattosio

Una delle intolleranze alimentari più diffuse è certamente quella al lattosio, causata dalla difficoltà di digerire il lattosio. 

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Sodio e sale nell’alimentazione

Nella società moderna, il consumo giornaliero di sale ha raggiunto livelli decisamente elevati. In Italia, secondo i dati INRAN, ne...

Le Intolleranze Alimentari
Che cos'è la Celiachia

La celiachia è una patologia autoimmune scatenata dal consumo di glutine, proteina presente nel frumento, orzo, avena,...