L'importanza di una buona colazione

Una colazione completa e una buona reidratazione, dopo il digiuno notturno, ci permettono di iniziare la giornata con energia e concentrazione. Uno dei motivi più comuni per cui si salta la colazione è il poco tempo, oppure la difficoltà di organizzazione.

I panini al latte veg con cioccolato https://www.sarchio.com/ricette/panini-al-cioccolato possono rappresentare un valido aiuto in questo senso, preparati la domenica e congelati, possono essere velocemente riscaldati in forno. Per una colazione completa è sufficiente abbinarli ad una tazza di latte e a un frutto. Per una versione 100% vegetale, sostituire il latte vaccino con una bevanda di soia non zuccherata. E se proprio non riusciamo a fare colazione a casa, possiamo portarci a scuola o in ufficio uno di questi panini, con un frutto di stagione e uno yogurt di soia, per una colazione completa e vegetale anche fuori casa. È utile accompagnare la colazione con un bicchiere d’acqua, anche aromatizzata a piacere con menta o zenzero e limone. In alternativa, bere una tazza di tè, verde o nero, senza aggiunta di zucchero.

A cura di: Dott.ssa Francesca Ghelfi, biologa nutrizionista