Trigo Sarraceno
El trigo sarraceno es una planta herbácea cuyos granos son la flor de la planta. De color escuro y sabor resuelto, es naturalmente sin gluten, tiene un alto contenido de fibras y es una fuente de proteínas vegetales.
En la cocina puede prepararse hervido con verduras o legumbres o empleado en menestras, sopas, guarniciones y ensaladas frías.
Peso: 400 g
* El precio indicado incluye el IVA
Sin gluten
*trigo sarraceno descortezado. *Producto biológico.
Puede contener sésamo y soja.
| Valores medios por | 100 g |
|---|---|
| Energía | 1342 kJ / 339 kcal |
| Grasas | 3,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Carbohidratos | 69 g |
| de las cuales azúcares | 0,8 g |
| Fibras | 6,3 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | <0,01 g |
| Hierro | 3 mg (21,4% NRV**) |
| Magnesio | 241 mg (64,3% **NRV) |
**VRN: Valores de Referencia de Nutrientes
