Brownies senza cottura

Brownies senza cottura
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Preparazione

10 minuti

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Cottura

Nessuno.
Tempo di riposo: 2h

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Difficoltà

Bassa

Ingredienti per 4 persone

200 g di nocciole ( o mandorle, anacardi )
100 g di datteri medjoul denocciolati
20 g di farina di cocco
30 g di cacao amaro + altro
100 ml circa di acqua
½ cucchiaino di vaniglia in polvere

Trasferite in un robot da cucina i datteri, le nocciole, la vaniglia e l’acqua, frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina di cocco e il cacao e amalgamate il composto con una spatola.Se necessario aggiungete altra acqua o farina di cocco per regolare la consistenza.Trasferite il composto ottenuto su un foglio di pellicola alimentare e modellatelo con le mani fino ad ottenere un rettangolo. Riponete il composto in frigorifero per 2 h. Tagliate i brownies della grandezza desiderata e decorateli con cacao amaro setacciato.