Frullato alle pesche, mandorle e bacche di goji

Frullato alle pesche, mandorle e bacche di goji
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Preparazione

10 minuti

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Cottura

0 minuti

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Difficoltà

Bassa

Ingredienti per 4 persone

4 pesche
800 ml di bevanda alla mandorle
2 banane congelate tagliate a fettine
4 cucchiai di bacche di goji
semi di vaniglia in polvere q.b.

Sbucciate le pesche se necessario e tagliatele a cubetti.
Trasferitele in un frullatore insieme agli altri ingredienti: le banane congelate (ponetele in freezer tagliate a fettine per almeno 4 ore), le bacche di goji, la bevanda alla mandorla e ½ cucchiaino circa di vaniglia in polvere. 
Frullate gli ingredienti fino ad ottenere un frullato omogeneo e liscio.
Servite subito il frullato versandolo nei barattoli. Decorate a piacere con fettine di pesca, bacche di goji e qualche fogliolina di menta o salvia ananas.