Farina per lievitati

Farina per lievitati

DI GRANO TENERO

La farina per lievitati (W 240-260) è una farina di grano tenero rivolta a chi si vuole dilettare nell’arte panificatoria, in preparazioni casalinghe che necessitano di un impasto ben strutturato e in grado di sopportare medie-lunghe lievitazioni. Il fattore “W” indica la forza della farina, identifica il contenuto di glutine e la sua conseguente capacità di assorbire acqua e di resistere alla lievitazione. Da provare per la realizzazione di brioches, pizza e dolci da ricorrenza.

Peso: 1000 g

2,15

* il prezzo indicato è comprensivo di IVA

FARINA DI GRANO TENERO SPECIALE PER LIEVITATI (W240-260)*. *Prodotto biologico. Può contenere soia. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 g
Energia 341 kJ/ 1446 kcal
Grassi 1,0 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 8,0 g
Proteine 11 g
Sale 0,05 g