Harina de trigo especial para panederìa

Harina de trigo especial para panederìa

La harina leudante (W 240-260) es una harina de trigo blando si quieres iniciarte en el arte de la panadería, con recetas caseras que requieran una masa bien estructurada que soporte un leudado medio o largo. El factor "W" indica la fuerza de la harina e indica su contenido de gluten y consiguiente capacidad para absorber agua y resistir al leudado. Pruébala para hacer bollos, pizza y postres para ocasiones especiales.

Peso: 1000 g

2.23

* El precio indicado incluye el IVA

HARINA DE TRIGO ESPECIAL PARA PANADERÍA (W 240-260)*.*Producto ecológico. Puede contener soja. Consérvese en lugar fresco y seco.

Valores medios por 100 g
Energía 341 kJ/ 1446 kcal
Grasas 1,0 g
de las cuales saturadas 0,2 g
Carbohidratos 71 g
de las cuales azúcares 1,8 g
Fibras 8,0 g
Proteínas 11 g
Sal 0,05 g