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Ricette

Pudding di semi di chia alle fragole

Vegan e Senza Glutine

INGREDIENTI
(per 4 persone)

60 g di semi di chia
400 g di bevanda vegetale senza glutine
250 g di fragole
4 cucchiai di sciroppo d'acero
frutta fresca e secca per decorare

PREPARAZIONE
Versate i semi di chia in una ciotola, aggiungete poco alla volta la bevanda vegetale e mescolate con un cucchiaio; attendete qualche e mescolate ancora, quindi fate assorbire la bevanda ai semi di chia fino ad ottenere un composto gelatinoso.
Frullate le fragole fino ad ottenere una salsa liscia ed aggiungetele al pudding; amalgamate bene e aggiungete infine lo sciroppo d'acero.
Servite il pudding di semi di chia con frutta fresca o secca.

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