Biscotti con riso soffiato e fiocchi d'avena

INGREDIENTI
130 g di fiocchi d'avena Sarchio
50g di riso soffiato Sarchio
100 g di farina 00
100 di burro a temperatura ambiente
100 g di zucchero di canna Sarchio
sale
1 uovo
un pizzico di lievito

 

PREPARAZIONE
mischiare tutti gli ingredienti, comporre delle palline della stessa dimensione e schiacciarle con le mani o un bicchiere.
Cuocere in forno a 180° gradi per circa 15 minuti.

 

Questa ricetta è di Antonella Cacossa di Le Torte di Pezzettiello e non solo... e viene pubblicata qui per sua gentile concessione